กำหนดกลุ่มเป้าหมายให้ชัดเจน อย่างที่บอกไปข้างต้นกลุ่มเป้าหมายถูกแบ่งออกเป็น 3 กลุ่ม ดังนี้ 3. ทำเลดีมีชัยไปกว่าครึ่ง เมื่อเราตัดสินใจได้แล้วว่าจะจับตลาดกลุ่มไหน ก็ควรเลือกทำเลที่ตั้งของร้านให้ตรงกับกลุ่มผู้บริโภค เพื่อเข้าถึงได้ง่าย ออกแบบหน้าร้านที่สะดุดตาเห็นได้ชัด เป็นจุดเช็กอินสวย ๆ อาทิเช่น หากต้องการลูกค้าในกลุ่ม Mass ก็ควรจะมีหน้าร้านในย่านชุมชน เช่น ตลาดนัด ห้างสรรพสินค้า กลุ่ม Medium อาจจะมีหน้าร้านใกล้กับสำนักงานหรือสถาบันอุดมศึกษา ส่วนกลุ่ม Premium น่าจะมีหน้าร้านในห้างสรรพสินค้าขนาดใหญ่ในตัวเมืองหรือตัวจังหวัด 4. ศึกษาตลาด ศึกษาคู่แข่ง พัฒนาอยู่เสมอ โดยหลักแล้วในตลาดของธุรกิจชานมไข่มุกแบ่งออกเป็น 2 กลุ่มใหญ่ คือ ผู้ประกอบการที่สร้างแบรนด์เอง และผู้ประกอบการที่ซื้อแฟรนไชส์ ลองศึกษาทั้ง 2 กลุ่มนี้ว่ามีแนวทางการทำการตลาดอย่างไร รวมถึงดูกระแสหรือเทรนการพัฒนาสินค้าแล้วนำมาปรับปรุงให้ดีมากกว่าหรือสามารถแข่งขันกันได้ ข้อมูลทั้งหมดข้างต้นถือเป็นแนวทางการเปิดธุรกิจ "ร้านชานมไข่มุก" สำหรับผู้ที่อยากจะสร้างแบรนด์เป็นของตัวเอง โดยสรุปแล้วใช้งบลงทุนอยู่ที่ประมาณ 50, 000 บาท ก็สามารถเปิดกิจการได้ แต่ทั้งนี้ทั้งนั้น อยากให้ใส่ใจในเรื่องของ รสชาติ คุณภาพ ราคา และความโดดเด่น เพื่อที่สามารถแข็งขันในตลาดได้
Photo from มหาวิทยาลัยกรุงเทพ เป็นมหาวิทยาลัยที่มีชื่อเสียงทางด้านความคิดสร้างสรรค์ ที่สามารถสร้างบุคลากรออกมาได้อย่างเพียบพร้อม มีความสดใหม่ให้แต่ละวงการตลอด! ตอนนี้ขยับตัวออกมาอยู่ทางฝั่งรังสิต ย่านชานเมืองที่หลบไกลจากใจกลางกรุงออกไปหลายสิบกิโลฯ แต่เราขอบอกเลยว่าความเจริญไม่น้อยตามจ้า… มีทั้งร้านอาหารหรู คาเฟ่เก๋ ๆ เพียบ! แต่ในเมื่อมาเยือนถิ่นของมหาวิทยาลัยที่มีชื่อด้านความสร้างสรรค์ทั้งที เราจึงขออาสาพาไปนั่งร้านคาเฟ่ที่มีบรรยากาศชิล ๆ เผื่อใครอยากได้สถานที่ใหม่ ๆ เอาไว้นั่งเปลี่ยนบรรยากาศให้ไอเดียบรรเจิด หรืออยากเอาไว้นัดเพื่อนฝูงนั่งคุย ติวหนังสือนอกรอบครบ 7 วันเลยก็ได้นะ 1. 88 Coffee & Restaurant คาเฟ่สไตล์ Loft เท่ๆ ในย่านรังสิต คลองหนึ่ง บรรยากาศเยี่ยม เสิร์ฟกาแฟอย่างดี คู่กับเบเกอรี่ที่ใช้วัตถุดิบแบบไม่ออมมือ ส่วนเรื่องของอาหารจานหลักก็มีความจัดจ้านในย่านนี้พอตัว เราแนะนำว่าถ้าอยากจะเป็นคนติดดินง่าย ๆ สบาย ๆ ก็เลือกนั่งด้านล่าง หรืออยากเป็นคนชั้นสูงขึ้นมาอีกหน่อยก็เดินขึ้นชั้นลอยไปได้เลย หามุมให้เหมาะกับตัวเองแล้วนั่งยาวไปได้ถึงเที่ยงคืนแล้วค่อยกลับบ้าน แต่ว่าระวังรองเท้าหลุดด้วยนะจ๊ะ… เพราะที่นี่ไม่มีเจ้าชายตามไปส่งคืนนะ เปิดให้บริการ ทุกวัน เวลา 10:00 – 24:00 น.
(หยุดทุกวันพุธ) Phone: 086 620 3228, 085 484 6684 Facebook: แสงตะวันฟาร์ม l Sangtawan Farm
ทั้งบรรยากาศในร้าน ทั้งชาแต่ละแก้ว เหมาะกับการมานั่งเพลิน ๆ เลือกชาไข่มุกหนุบหนับไปดูดให้หนำใจ เปิดให้บริการ ทุกวัน เวลา 8:00 – 20:00 น. พิกัด > ปั๊มน้ำมัน ปตท. (PTT Station) สาขาคลองหลวง | ติดต่อ 080 441 1713 6. La Miette ร้านเบเกอรี่โฮมเมดคาเฟ่เล็ก ๆ มีบรรยากาศอบอุ่นเป็นกันเอง ให้ฟีลเหมือนแวะมานั่งกินขนมบ้านเพื่อน มีความละเมียดละไมใส่ใจในขนมทุกเมนู มีมุมสำหรับให้เรานั่งอ่านหนังสือท่ามกลางกลิ่นหอม ๆ ของขนมโฮมเมด มือซ้ายจับหนังสือ มือขวาตักขนมเข้าปาก ตามด้วยจิบชาอุ่น ๆ บอกเลยว่าฟินจนอ่านหนังสือจบได้เป็นกองโดยไม่รู้ตัว ทิ้งความวุ่นวายไว้ข้างนอกร้านแล้วเข้ามาหาความสงบใจที่นี่ ลืมโลกยุ่งเหยิงไว้สักพักแล้วจะรู้ว่ามันดีสุด ๆ เปิดให้บริการ เวลา 9:30 – 19:00 น. (ปิดทุกวันจันทร์) พิกัด > คลองสอง | ติดต่อ 094 251 2966 7. Have a Seat & Design Café ปิดท้ายด้วยคาเฟ่บรรยากาศสบาย ๆ มีความร่มรื่นและสามารถมอบความผ่อนคลายที่เหมาะสมกับการหนีจากความวุ่นวายของโลกภายนอกได้ดีมาก สามารถเลือกที่นั่งชิลได้ตามอารมณ์ เพราะว่าตกแต่งออกมาหลายมุมให้เหมาะกับความต้องการของแต่ละคน ไม่ว่าจะเป็นการเลือกนั่งเข้ามุมคนเดียว หรือนัดเพื่อนฝูงมาเปลี่ยนบรรยากาศนั่งคุยกันไปแบบยาว ๆ ก็ได้ทั้งนั้น ส่วนเรื่องของอาหารก็มีความหลากหลายตอบโจทย์ได้ทุกปาก มาเหอะนะ…เรารับรองไม่ผิดหวัง!
00 ฿ 455. 00 ฿ ถ้าอยากลองดื่มกาแฟของเรา ซื้อได้ที่นี่นะคะ: เรียบเรียงโดย: SUZUKI COFFEE THAILAND
พาชิมพาชม สัมผัสได้ถึงความมีชีวิตชีวา ที่บ่งบอกว่าร้านนี้เหมาะมากกับการพบปะสังสรรค์ชาวแก๊ง คู่รัก หรือครอบครัว ก็ตอบโจทย์ทุกความต้องการได้อย่างลงตัว ส่วนเมนูเครื่องดื่มแสนอร่อย ทางร้านนี้เขาใส่ใจตั้งแต่การคัดสรรเมล็ดกาแฟคุณภาพจากแหล่งผลิต อย่างชาวเขา อ. อมก๋อย จ. เชียงใหม่ เพื่อให้ได้เมล็ดกาแฟที่ได้คุณภาพ ก่อนนำมาคั่วเมล็ดกาแฟและผ่านการชงที่พิถีพิถันอย่างมืออาชีพ เพื่อให้เมนูคุณภาพทั้งร้อนและเย็น อาทิ เอสเพรสโซ่, อเมริกาโน่, คาปูชิโน่, ลาเต้, มอคค่า, ชาเย็น, โกโก้เย็น, นมเย็น, นมร้อน และชาสมุนไพร เป็นต้น แนะนำ ดิโอโร่เย็น กาแฟเย็นรสชาติเข้มข้นสุดใจมีกลิ่นหอมอ่อนๆ เพิ่มความหวานด้วยนมข้น พร้อมวิปปิ้งครีมรสนุ่มแสนอร่อย และพิเศษ! สำหรับลูกค้าทรูแบล็คการ์ด รับสิทธิ์ลด 50% สำหรับเครื่องดื่มหรือเบเกอร์รี่ หรือ เรดการ์ด รับสิทธิ์ส่วนลด 10% สำหรับเมนูเครื่องดื่ม (ยกเว้นสมูทตี้แบบขวดและน้ำแร่ดิโอโร่) เฉพาะสาขาที่ร่วมรายการ ที่ร้าน Caffè D´Or ทุกสาขาจร้า คลิกที่นี่>> อ่านมาจนถึงร้านสุดท้ายแล้วกลิ่นหอมๆ ของกาแฟก็เริ่มโชยมาแตะจมูกบ้างแล้ว คุณๆ คงอยากนั่งจิบกาแฟ ปลดปล่อยอารมณ์ชิลล์ ไปกับบรรยากาศคาเฟ่สบายๆ บ้างแล้ว แนะนำ 6 ร้านตอนนี้ที่กำลังมีโปรโมชั่นสุดคุ้ม สำหรับ ลูกค้า True ทั้งลด แลก แจก แถม!!